" " google.com, pub-2443036330918608, DIRECT, f08c47fec0942fa0 " "
דיגיטל זון
חוות דעת על תפריט החורף של מסעדת קמפניה

חוות דעת על תפריט החורף של מסעדת קמפניה

סיקור טעימות של מסעדת קמפניה 

מסעדה טורקית מודרנית עם התמחות בבשרים. מתחם הרובע –

ברשבסקי 8 ראשון לציון.

באדיבות כתבת המזון : סלעית נקש

הגענו למסעדה גדולה ויפה, בקומה הראשונה יש חלק פנימי וחיצוני למעשנים וגם ישיבה על הבר.
בקומה השנייה בה התארחנו מקיימים אירועים פרטיים. יש שם מקום ל3 שולחנות אבירים. ארוחת שף המחולקת למנות טעימות של כמעט 3 שעות,  הארוחה החלה ב – 19:30.  הגענו ועשינו סקר במסגרתו ביקשנו חוות דעת מכ- 4-5 אנשים שישבו סביבנו בשולחן

מסעדת שף כשרה למהדרין בניצוחו של השף אריק ווקיל מציעה חווית בשרים איכותית ומשובחת
מסעדת שף כשרה למהדרין בניצוחו של השף אריק ווקיל מציעה חווית בשרים איכותית ומשובחת

קבלו את חוות הדעת על המנות המושקעות:

פוקאצ’ה מתבלים של חומוס מסבאחה וסלט טורקי –  על השולחן חיכו לנו וכמובן לאורחים פוקאצ’יה חמה טריה וטעימה.  הסלט טורקי היה טעים מאד. לגבי המסבאחה לטעמי האישי קרמית מידי אבל לדעת שותפתי, אמרה שהיה מאוד טעים.

קרפצ’יו דק דק של סינטהקוביות פרי, צנונית, מיקרו עלים, בלסמי מתקתק, שמן זית, מלח ים ואיולי
עריסה 46 ₪ –  היה פשוט מעולה. יצויין כי חתיכות הפרי היו ענבים ומאוד הוסיפו למנה לדעת הסובבים. 

קרפציו - מסעדת שף כשרה למהדרין בניצוחו של השף אריק ווקיל מציעה חווית בשרים איכותית ומשובחת
קרפצ’יו דק דק של סינטה

הפנתר הורוד: סיגרים במילוי כבד, נענע פטרוזיליה בליווי טחינה ואיולי שיפקה 46 ₪ , הסיגרים הגיעו באורך של 30 סמ בערך ודקים מאוד מאוד בעובי של ס”מ. בגלל שהיו דקים מאוד לא הורגש המילוי יותר מידי. סה”כ טעים אבל לא היה פאנצ או משהו מיוחד. חלק אמרו שהיה להם חריף.

עננים כבדים: טרין כבדפטה כבד ואגוזים לצד קונפיטורת בצל ופירות יער 44 ₪ , היה מצויין. המנה הגיע על ברוסקטה קטנה טובה.סלט בריאות: בורגול, קוביות בטטה, אוכמניות יבשות, המון עשבים, מלפפון,עגבניה, אגוזים וגולת הכותרת- סורבה לימון! לטעמנו היתה חסרה קצת חמיצות במנה, תיבול של לימו ושל שמן זית.
כמו כן, לא נותרו בטטות מה שאומר שלא היו מספיק מלכתחילה. 

סו בוריק– מאפה תרד ו”גבינת” קשיו מלוחה וסלטו רענן- הדיעות חלוקות, חלק אמרו  מדהים וחלק אמרו שהיה טעם של פירה למילוי על אף שנדרשה עבודה רבה להכנת המנה, לפי ההסבר של השף על זמן ההכנה. חלק אמרו שהיה חריף יותר מהסיגר אפילו.

סו בוריק- מאפה תרד וגבינת קשיו

ריזוטו היער השחור – מחית פטריות מהיער ונתח השף 79 ₪ היה מדהים וזו המנה המנצחת של הערב.
השף הצליח למצוא תחליף ראוי לשמנת בשימוש ברוטב קוקוס. 

פידה דונר אסלי מרחובות איסטנבול: מאפה סירה עם נתחי בקר וטלה, חציל אפוי, פטרוזיליה ואיולי שיפקה- לפי הסובבים הבצק היה שיגרתי ולא מספיק קריספי (פוקאצ’ה, אותה אחת שהוגשה עם מטבלי הפתיחה). הבשר מעל היה מעולה.

 

מחפשים סוכנות בוטיק לקידום אתרים בגוגל וגם תקשורת ויחסי ציבור באינטרנט 

פנו אליי עוד היום – שרית גבאי תקשורת ויחסי ציבור  🙂

 

גלילה לראש העמוד